Attico sul Mare

Titolari: Simone Marconi e Sara Marconi
In sala: Stefan Tiberio Petrache

Due fratelli alla guida dell’Attico sul mare, Sara e Simone Marconi : nel mondo della ristorazione e dell’accoglienza dal 2001.

Una dedizione premiata dalla fedeltà di una clientela in costante crescita nonché dalle guide enogastronomiche più prestigiose, come la Guida Michelin (con l’inserimento nella Guida 2025), Gambero Rosso, Identità golose, la Guida de L’espresso e la Touring Club Italia.

Nonna Vera e Nonna Jolanda non si vedono …eppure ci sono ancora.
Simone e Sara Marconi, hanno imparato da loro il piacere della cucina, un piacere che si prende e si dà. L’educazione all’ospitalità ha avuto nella vita di questi due fratelli un posto speciale: due nonne, due cuoche eccezionali, che avevano a cuore far star bene chiunque passasse per la loro sala da pranzo. E allora succede quello che succede sempre quando l’amore ricevuto passa per delle buone abitudini: quell’amore prosegue, trova un continuo, una realizzazione. L’Attico sul mare raccoglie la sapienza marchigiana di Vera e Jolanda, la cucina di terra e la cucina di mare delle Marche, sposa la misura sobria e garbata dello Chef Tommaso Melzi, che ci mette dentro anche il suo Abruzzo. Una contaminazione, una stretta di mano a più mani che fa di questo posto, un attico, la metafora di un luogo privilegiato dal quale si vede “buono”.
Simone e Sara vi accoglieranno con amorevolezza familiare e potrete gustare una cucina sensibile ed elegante che porta in tavola proposte di cucina contemporanea accanto ai “classici” regionali, tutti da gustare su una splendida terrazza sul mare.
Una cucina identitaria, ancorchè misuratamente creativa, che fa della materia prima un elemento imprescindibile.

Tutto parte dall’Accoglienza, dal menu personalizzato con il nome degli ospiti, alla carta vini con piu di 500 etichette, al menu che varia al variare delle stagioni, al cofanetto degli occhiali per chi non riesce a leggere bene il menu.
Carta dei Caffe, e proposte di fine pasto che spaziano dai formaggi abbinati ai muffati fino al calice di champagne abbinato ai confetti allo zafferano Piceno. Preparazione e cotture piatti al tavolo dei clienti, mise en place personalizzata.

LOCALE CONSIGLIATO
Degusteria del gigante ( San Benedetto del Tronto) – SIGISMONDO