Glicine – Hotel Santa Caterina

Sommelier: Luca Amato

L’Hotel Santa Caterina, sulla Baia di Amalfi a picco sul mare, con un’antica tradizione familiare che tutt’ora ne è alle redini, rappresenta uno degli scorci più incantevoli della Costa da cui ammirare le acque cristalline.

All’interno, tante le proposte dove intrattenersi che sia una cena o un aperitivo in terrazza.

Si distingue il ristorante Glicine con una cucina tipica della costa d’Amalfi dai sapori mediterranei. L’innovazione e la ricerca viaggiano di pari passo dando vita a piatti dai sapori decisi ed equilibrati.

Luca Amato, il Sommelier che cura la Sala, è una figura attenta e cortese, che con sorriso e professionalità comprende le esigenze di ogni ospite, in un luogo ameno dove l’ospitalità e il benessere sono di casa.

Da sempre appassionato di vini e di grandi cantine, dopo le giovanili esperienze anche all’estero, tra cui il Badrutt’s Palace di St. Moritz e il Brown’s Roccoforte Hotel di Londra, nel 2002 arriva al Santa Caterina e dal 2007, ormai Sommelier, ne cura anche la cantina.

La scelta spazia  da una selezione di etichette campane ad eccellenze dall’Italia e dal mondo.