400 gradi

Sala: Chiara Vicinanza

400 Gradi  nasce da un’idea di Andrea Godi e Francesco Cassiano, che hanno voluto fondere esperienze, passione e tecniche sviluppate e maturate negli anni per allargare l’offerta culinaria del mondo della pizza napoletana.

Specie nel Salento e nel suo capoluogo Lecce, che scopre così un vero punto d’incontro per i veraci, gli appassionati e i golosi.

Chiara e Simone sono l’anima della sala di 400gradi, gli anelli di congiunzione preziosi tra la cucina e gli ospiti, affiancati da Paola.

Un team giovane, smart dal servizio puntuale, dinamico, discreto e altamente professionale.

Un’efficienza data da una ripartizione verticale delle competenze, dalla conoscenza profonda delle aspettative del cliente e dalla lungimiranza di saperle anticipare e indirizzare verso la cordialità reciproca.

Con il valore aggiunto e mai banale di saper sempre dispensare ottimi consigli sulle scelte e sui giusti accostamenti, formulati su misura di ogni singolo ospite.

Attenzione e passione da parte di Chiara si evidenziano anche nella scelta delle birre, dei vini e degli amari per far vivere un’esperienza completa anche se si è in una pizzeria.

L’obiettivo finale è la felicità del cliente perché l’arte del servire è un atto d’amore.