Da Tuccino

Restaurant & Sommelier Manager: Gianni Petrarolo
Oste e Patron: Pasquale Centrone

Dal 1968 Da Tuccino rappresenta un punto di riferimento in Puglia a Polignano a Mare.

Una lunga storia di passione per il mare, per il cibo e per i vini.

Tutto ha  inizio con Vito, per tutti Tuccino, che alla fine degli anni ’60 decide di fare da mangiare nella sua baracca di legno e stuoie di canne dove vendeva cozze e frutti di mare.

ntanto il figlio di Tuccino e Tonetta, Pasquale, cresce. Con lui cresce la stessa passione dei suoi genitori per il pesce, per il cibo, per la cucina.

Nel Ristorante “Da Tuccino” con Pasquale arriva la grande passione per il vino.

La cantina del ristorante inizia ad avere etichette di altissima qualità e annate eccezionali.

Nel 2015 decide di farsi affiancare da Gianni Petrarolo, appassionato di vini e sommelier, e con lui continua a ricercare, in continuazione, le bottiglie migliori da inserire nella già fornitissima carta dei vini.

Gianni e Pasquale continuano ancora oggi a mescolare la storia del ristorante con il mare, con il sapore del pesce, con gli odori, con i sorrisi della gente che arriva nel suo ristorante.

La carta dei vini rappresenta una ricercata selezione delle migliori aziende vinicole che si distinguono per una sapiente produzione di eccellenza.

“Ci piace scoprire nuovi vitigni e annate speciali.”

Oltre 1.000 etichette del patrimonio regionale italiano e internazionale  dove una particolare attenzione è dedicata alla selezione dei vini bianchi.

Cibi eccellenti hanno bisogno di vini eccellenti, Da Tuccino troverete gusti e sfumature per ogni palato.