Agli Amici dal 1887

Restaurant manager/Sommelier: Michela Scarello
Maitre di sala: Carolina Vaga
Sommelier: Giorgia Lavaroni

Agli ambienti curatissimi si accede attraversando un piccolo giardino sorvegliato dal gelso secolare.

Legno, vetro e metallo, luce e savoir-faire friulani: il giardino invade la veranda con i suoi colori e la sala con il legno, il ricordo dei rami.

Gli spazi sono aperti all’ospite più curioso, il backstage è fatto per essere conosciuto: sala e stanza dei formaggi, con una splendida selezione Italiana, cantina, cucina e bistrot.

Tutto è stato pensato e disegnato per far stare bene come dice l’insegna sulla porta 

“hic manebimus optime”.

In famiglia si respira da sempre curiosità, buon gusto e attenzione ai dettagli e così Emanuele e Michela Scarello, quinta generazione di una famiglia che apre la porta ai viaggiatori golosi dal 1887 crescono appassionandosi a persone e gesti, sapori e piacere di ospitare. Ingredienti del territorio e sguardo oltre i confini: così è la cucina di Emanuele e così è la cantina di Michela, che ama scoprire i nuovi talenti e far comprendere il valore dei vignaioli, che hanno tracciato la storia del vino.

“Oggi è il gran giorno”

recita la copertina del menu.

Ecco, semplicemente un nuovo giorno, straordinario, per aprire la porta e salutare con il sorriso sincero, invitare a godersi l’aperitivo nel salottino e ascoltare il “rumore” della crosta del pane tagliato al momento … Il ristorante è una dimensione allargata della casa, l’accoglienza una naturale predisposizione dell’anima.