Magnolia

Maitre: Gianluca Ceccarelli
Sommelier: Fiorini Andrea

“Da grande farò il cuoco”

questo aveva deciso Alberto Faccani, chef patron del Ristorante Magnolia, fin da bambino.

Una passione alimentata dal continuo studio, dalla curiosità infinita e dalla continua voglia di sperimentare e conoscere; la cucina di Alberto Faccani è una cucina di prodotto, di tenica e ricerca, fondata sulla valorizzazione delle materie prime e del territorio. 

La sala del Ristorante Magnolia è composta di soli nove tavoli ben distanziati, l’ambiente è minimal, sobrio ed elegante; le luci soffuse, le ceramiche di pregio, le poltrone artigianali , la selezione musicale contribuiscono a creare un’atmosfera unica. 

Il servizio di sala parte dall’accoglienza, dal sapere mettere subito a proprio agio gli ospiti; il servizio è al massimo livello tenendo sempre a mente, ad esempio, la tipologia di acqua preferita dai nostri clienti affezionati oppure eventuali preferenze; sono fruibili ,oltre una carta dei vini che conta circa 380 referenze provenienti da tutto il mondo, anche una carta delle acque, una carta dei caffè ed infusi.

In abbinamento ai due menù creati dallo Chef Faccani, il sommelier Andrea Fiorini propone altrettante degustazioni che spaziano dai cocktails ai vini fino ad arrivare a succhi di frutta homemade.

n accompagnamento al caffè, tè ed infusi viene servita davanti al cliente un selezione di piccola pasticceria da un carrello appositamente pensato per il servizio della stessa.

LOCALE CONSIGLIATO

Ristorante Dalla Gioconda – Alessio Di Iorio, Maitre/Sommelier: Grande professionalità e massima attenzione alla soddisfazione del cliente